Pesquisas mostram que a combinação proteína-carboidrato é boa para a saúde intestinal

Neste estudo, os pesquisadores descobriram que a disponibilidade de nitrogênio intestinal para micróbios no intestino desempenha um papel fundamental na regulação das interações entre os micróbios intestinais e seu animal hospedeiro.

comida saudável, dieta equilibrada, saúde intestinal, digestão humana, saúde intestinal, proteínas, saúde intestinal, carboidratos, saúde intestinal, notícias de saúde, últimas notícias, notícias de estilo de vida, expresso indianoApesar da enorme diversidade de bactérias intestinais, dois padrões principais de resposta emergiram no estudo - as espécies de micróbios aumentaram ou diminuíram em sua abundância, dependendo da ingestão de proteínas e carboidratos do animal. (Fonte: imagens Thinkstock)

A combinação dietética de proteína e carboidrato pode ajudar a promover uma boa saúde intestinal, uma vez que essa dieta incentiva a cooperação entre nós e as bactérias em nosso intestino, sugere uma nova pesquisa.



Existem muitas estratégias de dieta diferentes que promovem a saúde intestinal e, até agora, tem sido muito difícil estabelecer uma causalidade clara entre os vários tipos de dieta e seus efeitos sobre o microbioma do hospedeiro, disse o autor Andrew Holmes, professor associado da Universidade de Sydney na Austrália.

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Isso ocorre porque há muitos fatores complexos em jogo, incluindo a composição dos alimentos, padrão alimentar e histórico genético, disse Holmes.



Neste estudo, os pesquisadores descobriram que a disponibilidade de nitrogênio intestinal para os micróbios no intestino desempenha um papel fundamental na regulação das interações entre os micróbios intestinais e seu animal hospedeiro.



Esta pesquisa realmente estabelece as bases para modelos futuros, estabelecendo as regras para um modelo geral de como a dieta molda o ecossistema intestinal, disse Holmes.

A explicação simples é que, quando comemos de uma forma que incentiva a cooperação entre nós e as bactérias, alcançamos um bom microbioma, mas quando comemos de uma forma que não exige cooperação, isso permite que as bactérias façam o que quiserem - e o dano pode acontecer, Holmes explicou.

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Apesar da enorme diversidade de bactérias intestinais, dois padrões principais de resposta emergiram no estudo - as espécies de micróbios aumentaram ou diminuíram em sua abundância, dependendo da ingestão de proteínas e carboidratos do animal.



As maiores necessidades de nutrientes para nossas bactérias intestinais são carbono e nitrogênio nos alimentos que comemos. Como os carboidratos não contêm nitrogênio, mas a proteína, a resposta da comunidade bacteriana à dieta do animal hospedeiro é fortemente afetada pela proporção proteína-carboidrato dessa dieta, disse Holmes.

O fato de que esse mesmo padrão foi observado em quase todos os grupos de bactérias intestinais indica que a composição do ecossistema microbiano é fundamentalmente moldada pela necessidade de acessar o nitrogênio no ambiente intestinal, acrescentou Holmes.

Esta nova pesquisa - publicada na revista Cell Metabolism - é a última de uma série resultante de um estudo em que 25 dietas diferentes compostas por diferentes quantidades de proteínas, carboidratos e gordura foram sistematicamente variadas em 858 ratos.

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Os pesquisadores disseram que seu novo modelo sugere que, embora as dietas ricas em carboidratos sejam as mais propensas a apoiar interações positivas no microbioma, esses benefícios eram relativos à ingestão de proteína do animal hospedeiro.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.