Café da manhã com alto teor de gordura bom para a saúde: estudo

Uma nova pesquisa descobriu que tomar um café da manhã com alto teor de gordura é bom para a saúde.

De acordo com o famoso ditado “Tome café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um mendigo”, uma nova pesquisa descobriu que ter um café da manhã com alto teor de gordura é bom para a saúde.



De acordo com os pesquisadores da Universidade do Alabama em Birmingham, ingerir alimentos com alto teor de gordura no café da manhã pode ser mais saudável do que se pensa, pois evita a síndrome metabólica.

A síndrome metabólica é caracterizada por obesidade abdominal, triglicerídeos elevados, resistência à insulina e outros fatores de risco para doenças cardiovasculares.



cacto com topos coloridos brilhantes

Para o estudo, a equipe examinou a influência do tipo de alimento e do momento específico de ingestão no desenvolvimento das características da síndrome metabólica em camundongos.



Eles observaram que os ratos alimentados com uma refeição rica em gordura pela manhã tinham perfis metabólicos normais, de acordo com o estudo publicado no International Journal of Obesity.

Em contraste, ratos que tiveram uma dieta mais rica em carboidratos pela manhã e consumiram uma refeição rica em gordura no final do dia tiveram aumento de peso, intolerância à glicose, adiposidade e outros marcadores da síndrome metabólica, disse o estudo.

A autora principal, Molly Bray, disse que a equipe de pesquisa descobriu que a ingestão de gordura pela manhã parece ativar o metabolismo da gordura de forma muito eficiente e também ativa a capacidade do animal de responder a diferentes tipos de alimentos no final do dia.



?? A primeira refeição que você faz parece programar seu metabolismo para o resto do dia? disse o co-autor Martin Young.

Quando os animais foram alimentados com carboidratos pela manhã, o metabolismo dos carboidratos foi ativado e parecia continuar mesmo quando o animal estava comendo diferentes tipos de alimentos no final do dia.

As implicações da pesquisa são importantes para as recomendações dietéticas humanas, pois raramente comem uma dieta uniforme ao longo do dia e precisam da capacidade de responder às alterações na qualidade da dieta, disseram os pesquisadores.



?? Os humanos comem uma dieta mista, e nosso estudo, que repetimos quatro vezes em animais, parece mostrar que, se você realmente deseja ser capaz de responder com eficiência a refeições mistas ao longo de um dia, então uma refeição com maior teor de gordura no manhã é uma coisa boa, ?? Bray disse.

“Outro componente importante do nosso estudo é que, no final do dia, os ratos comeram uma refeição de baixa densidade calórica e achamos que essa combinação é a chave para os benefícios à saúde que vimos.” Afirmando que o ajuste da composição dietética de uma determinada refeição é um componente importante no balanço energético, eles disseram, seus resultados sugerem que as recomendações para redução e / ou manutenção de peso devem incluir informações sobre o momento da ingestão alimentar mais a qualidade e a quantidade da ingestão.

Mais pesquisas são necessárias para testar se observações semelhantes são feitas com diferentes tipos de gorduras e carboidratos da dieta, e precisa ser testado em humanos para ver se os resultados são semelhantes entre roedores e humanos, acrescentaram.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.