Aqui está o que Bhagyashree prefere a sorvete para vencer o calor do verão

Mantenha-se hidratado e saciado com esta preparação amiga do intestino

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O aumento da temperatura no verão pode afetar nossa saúde e nos fazer sentir desidratados e extremamente letárgicos. Portanto, é uma boa ideia incluir adequados para o verão, sazonal e alimentos frescos em nossa dieta. Mas, em vez de pegar um sorvete ou um copo de bebida gelada, é aconselhável fazer preparações caseiras que podem ajudá-lo a vencer o calor.



Como parte dela imunidade série de dicas, ator e entusiasta do fitness Bhagyashree revelou o que ela prefere ao sorvete no verão.

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De acordo com Maine Pyar Kiya ator, uma xícara de coalhada feita na hora ou dahi é muito importante para manter o intestino saudável para combater o aquecer .



Dahi / coalhada caseiros podem fazer maravilhas para a flora intestinal (revestimento do estômago). Isto é prebiótico que pode enriquecer as bactérias saudáveis, auxiliando na digestão, controlando os ácidos estomacais excessivos causados ​​por alimentos e / ou gordura não digeridos. A coalhada tem cálcio que é facilmente digerível por causa da bactéria lactobacillius presente, disse ela.

Em vez de mastigar insalubres lanches , pode-se ter coalhada, ela mencionou.

O homem de 52 anos então passou a mencionar como para vegetarianos é uma boa fonte de proteína e vitamina D.



Também promove a serotonina em seu corpo ... algo de que você definitivamente precisa com o efeito que as altas temperaturas podem ter sobre sua pressão arterial. Faça parte de suas refeições diárias ou mesmo como um lanche intermediário ... apenas certifique-se de que esteja fresco, disse ela.

Quer saber como definir a coalhada em casa?

Temos uma receita ligeiramente diferente, mas interessante, da nutricionista Rujuta Diwekar.

O gafanhoto preto tem espinhos?

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Diwekar disse que o requeijão atua como um probiótico e as passas, com seu alto teor de fibra solúvel, como um prebiótico. Juntos eles -

- neutralizar bactérias ruins,
- promover o crescimento de bactérias boas,
- reduzir a inflamação nos intestinos,
- mantenha seus dentes e gengivas saudável,
- bom para os ossos e articulações também.

Método



* Pegue uma tigela de leite morno, de preferência fresco e gorduroso
* Adicione quatro a cinco passas (de preferência passas pretas)
* Pegue uma pequena gota de dahi ou leitelho e adicione ao leite
* Mexa várias vezes (as avós dizem 32 vezes)
* Cubra com uma tampa e reserve por até 8 a 12 horas.
* Quando a camada superior parece espessa, a coalhada está pronta para comer
• Coma com o almoço ou no meio da refeição das 15h às 16h após o almoço

Não apenas passas, você também pode adicionar tâmaras, principalmente se estiver tentando engravidar, acrescentou a nutricionista.

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Mas se você está sem requeijão em casa, pode tentar este truque simples que permite fazer requeijão em casa, mesmo que você não tenha uma colher de sopa de cultura de requeijão ou jaman para prepará-lo.

Aqui está o que você pode fazer conforme a chef Nisha Madhulika.

Ingredientes

1 litro - leite fervido
2 - Pimentões verdes ou frios vermelhos ou
1 - Limão

Método

* Pegue o leite fervido em uma vasilha e aqueça até que esteja morno. Agora coloque duas pimentas verdes ou vermelhas com o pedúnculo no leite, de forma que fiquem imersas. Ou espremer cerca de duas colheres de chá de suco de limão nele.
* Agora tampe a tigela de leite e reserve por 10-12 horas em um lugar quente.
* Você tem a coalhada inicial pronta.

Agora, como fazer a coalhada? * Pegue um litro de leite fervido e aqueça até que esteja morno. Em seguida, adicione cerca de 2 colheres de chá de starter. Transfira o leite para uma caçarola e reserve por 7 a 8 horas

besouro com listra nas costas

Observação:

-Sempre use creme de leite integral para definir a coalhada.
-Fogue o leite e deixe ferver alguns minutos.
-Sempre use pimenta malagueta com pedúnculo, pois as enzimas nele contidas ajudam a endurecer a coalhada e também a dar seu sabor azedo inerente.
-Lembre-se de que o sabor da coalhada definida por essas culturas de coalhada é um pouco diferente da cultura de coalhada tradicional.
-Coloque a coalhada na geladeira depois de endurecer, para evitar que azeda.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.