Comer amendoim pode evitar doenças cardíacas

Comer amendoim pode manter as células que revestem as artérias saudáveis.

amendoim, saúde do amendoim, bondade da saúde do amendoim, doenças do coração do amendoim, coração, saúde do coração, acidente vascular cerebral do amendoim, acidente vascular cerebral, saúde, estilo de vida, expresso indiano, notícias expresso indianoQuando os amendoins são consumidos com uma refeição, o aumento típico de triglicerídeos pós-refeição é atenuado. (Fonte: Thinkstock Images)

Comer amendoim com uma refeição pode ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares que podem levar a ataques cardíacos e derrames, descobriu um novo estudo.

animais no bioma de floresta tropical



Pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos, recrutaram 15 homens saudáveis ​​com sobrepeso e obesos para o estudo. Os participantes comeram uma refeição controle com cerca de 85 gramas (tamanho médio da porção) de amendoim sem sal moído na forma de batido.

Um grupo de controle foi alimentado com um shake de quantidade e qualidade nutricional semelhantes, mas sem o amendoim. Amostras de sangue dos indivíduos para medir os níveis de lipídios, lipoproteínas e insulina após 30, 60, 120 e 240 minutos foram coletadas.



Os pesquisadores descobriram que houve uma redução de 32 por cento nos níveis de triglicerídeos - um tipo de gordura encontrada na corrente sanguínea - após o consumo da refeição de amendoim em comparação com o grupo de controle.



O estudo mostrou que quando os amendoins são consumidos com uma refeição, o aumento típico de triglicerídeos após a refeição é atenuado. Comer amendoim pode manter as células que revestem as artérias saudáveis, ajudando-as a ficar mais elásticas, disseram os pesquisadores. Normalmente, sempre que comemos alguma coisa, isso faz com que as artérias fiquem um pouco mais rígidas durante o período pós-refeição, mas mostramos que se você comer amendoim com sua refeição, isso pode ajudar a prevenir a resposta de enrijecimento, disse Penny Kris-Etherton de Penn State.

Com o tempo, a resposta de enrijecimento arterial pode limitar o fluxo sanguíneo por todo o corpo e fazer com que o coração trabalhe mais, aumentando o risco de problemas cardiovasculares graves ao longo do tempo.

Como o coração trabalha cada vez mais, por um longo período de tempo, isso pode levar, em última instância, à insuficiência cardíaca, disse
Kris-Etherton. Após uma refeição, os triglicerídeos aumentam e isso normalmente diminui a dilatação das artérias, mas o amendoim evita aquele grande aumento nos triglicerídeos após a refeição, disse ela.



O estudo foi publicado no Journal of Nutrition.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.