Não fixe a quantidade de comida, fixe a atenção: um nutricionista sobre como comer na era da dieta

Nossa fome se baseia na estação do ano, em nossos processos de pensamento, em como dormimos bem ou nos exercitamos, disse a nutricionista Rujuta Diwekar.

dicas de alimentação saudávelÉ importante agradecer a comida no seu prato, disse a nutricionista Rujuta Diwekar. (Fonte: arquivo / imagens getty)

Em um momento em que há muita conversa por aí dietas da moda e perda de peso, a nutricionista Rujuta Diwekar compartilhou cinco dicas de ouro para comer na era da dieta.



As dicas de Diwekar são de seu último livro Comer na era da dieta . O livro, como Diwekar mencionou, é uma coleção de postagens que escrevi nas redes sociais nos últimos 10 anos e de suas colunas sobre saúde e alimentos sazonais.

Aqui estão as dicas de Diwekar sobre como comer:



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1. Veja a comida como uma bênção. - Coma com gratidão, não com culpa. 2. O apetite se move, não fixe as quantidades. - Preste atenção ao comer para comer a quantidade certa. 3. Vá além de carboidratos / proteínas / gorduras / calorias. - Comida é cultura, culinária, ciclo da colheita. Coma local, sazonal e tradicional. 4. Honre as preparações alimentícias testadas pelo tempo. - Coma fritos, não fritos ao ar livre. 5. Compartilhe com todos. - Boa saúde para todos. Sarve bhavantu sukhinaha. ‘Comer na era da dieta’ é uma coleção de algumas das minhas publicações, colunas e entrevistas mais amadas nas redes sociais nos últimos 10 anos. Pré-encomende o livro aqui - bit.ly/eadbook ou verifique o link na biografia. A pré-encomenda agora está aberta em todo o mundo. #eadbook

Uma postagem compartilhada por Rujuta Diwekar (@ rujuta.diwekar) em 6 de novembro de 2020 às 5h22 PST

* Veja a comida como uma bênção - coma com gratidão, não com culpa, disse Diwekar. Muitos de nós temos o privilégio de ter uma comida tão boa em nossos pratos ... precisamos comê-la com aquele sentimento de gratidão ... Lembre-se de que a comida é um recurso, não abuse, disse ela.



* O apetite se move, não fixe as quantidades - preste atenção ao comer para comer a quantidade certa. Diwekar disse: Nossa fome é baseada na estação, nossos processos de pensamento, quão bem dormimos ou quanto nos exercitamos ... Não fixe quantidade, fixe atenção.

* Vá além de carboidratos / proteínas / gorduras / calorias, ela aconselhou. Coma o que é local, sazonal e tradicional… É muito importante que todos aprendamos a comer dentro dos nossos meios ecológicos, acrescentou.

* Honre as preparações alimentícias testadas pelo tempo, pois elas vêm em combinações inteligentes. Portanto, coma-os mesmo que estejam fritos, em vez de fritá-los no ar, disse Diwekar.

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* A alimentação é um recurso que deve ser compartilhado com todas as pessoas, ressaltou a nutricionista. Nosso bem-estar está relacionado ao bem-estar de todos, disse ela.