Limpando frutas e vegetais da maneira certa? Confira as diretrizes FSSAI

A Autoridade de Normas e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) apresentou algumas diretrizes sobre como limpar frutas e vegetais.

limpeza frutas vegetaisLave bem as frutas e vegetais antes de consumi-los. (Fonte: imagens getty)

Os especialistas recomendaram repetidamente limpeza e desinfecção de superfícies e objetos, incluindo alimentos, para evitar a propagação do coronavírus.



Embora não haja evidências concretas de que o vírus seja transmitido através dos alimentos, recomenda-se que as frutas e vegetais sejam lavados adequadamente antes do consumo.

A Autoridade de Normas e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) apresentou algumas diretrizes sobre como limpar frutas e vegetais. Aqui está o que eles sugerem:





* Guarde as frutas e verduras compradas dos vendedores dentro da própria embalagem e em local isolado.

* Lave bem as frutas e vegetais ou coloque uma gota de cloro 50ppm em água morna e mergulhe-os nela.

* Lave-os com água potável ou limpa.



* Não use desinfetantes, lenços de limpeza ou sabão em produtos frescos.

* Mantenha frutas e vegetais que precisam ser refrigerados na geladeira. Mantenha o resto à temperatura ambiente em cestos ou prateleiras.

Em outro conjunto de diretrizes, o FSSAI também aconselhou:



* Não armazene ou deixe os alimentos fora de casa em carros ou garagens para evitar o risco de problemas de segurança alimentar, como abuso de temperatura ou exposição a pragas.

* Limpe a pia e a plataforma onde os alimentos foram lavados. Não deixe o gotejamento cair no chão, caso contrário, você deve limpá-lo imediatamente.

* No caso de embalagens de alimentos, higienize ou desinfete enxugando com uma solução à base de álcool ou sabão e água limpa.

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